Alain MARION est ésotériste et cuisinier. Un parcours professionnel très éclectique : issu d’un cursus à l’école hôtelière de Lesdiguières à Grenoble dont il est sorti en 1980, il crée un restaurant à Romans, se dirige ensuite rapidement vers une cuisine à tendance végétarienne et biologique en accord avec une philosophie de vie plus saine et respectueuse de la vie sous toutes ses formes.
La cuisine qu’il propose maintenant s’est enrichie des épices venus d’horizons divers où couleurs et saveurs se marient harmonieusement. Il a enseigné dans différents centres de formations et auprès de tout public en autodidacte pour le plaisir de faire partager et de faire de la cuisine un plaisir pour les sens et la découverte. Il vous régale à l’Aube !